下面详细讲解完整的端到端OCR流程：
 

（1）准备一张含有文字的原图；

（2）对原图进行文字位置的检测，检测结果可能是水平矩形框，也可能是倾斜矩形框；

（3）从原图中把文字框对应的图片切下来，并旋转正，得到水平的文字块切片图；

（4）对每个文字块切片图依次进行字符识别，每个切片图的识别结果汇总起来，就得到原图的文字识别结果。
 

因此完整的端到端OCR流程是：输入原图 -> 文字检测 ->文字块切片 -> 字符识别 -> 识别结果汇总。

OCR的全称是（optical character recognition），意思是文字识别，是指电子设备（例如扫描仪或数码相机）检查纸上打印的字符，然后用字符识别方法将形状翻译成计算机文字的过程，用自己的理解来说就是对文本资料进行扫描，然后对图像文件进行分析处理，获取文字及版面信息的过程。其发展时间较长，企业使用普遍。OCR识别文字前，要对原始图片进行预处理，以便后续的特征提取和学习。这个过程通常包含：灰度化、二值化、降噪、倾斜矫正、文字切分等子步骤。